2026-01-01 15:02:16
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2025年10月4日至8日，韩国作为合作伙伴国家，在科隆Anuga德国科隆国际有机食品展览会上展示了其传统与创新相结合的美食文化。此次展会不仅吸引了大量参观者，还成功地将韩国美食推向了欧洲市场。K-food（韩国食品）以其丰富的产品种类和独特的风味，成为了展会的焦点。从街头小吃到高科技食品，韩国美食展现了其在产品创新和可持续发展方面的卓越能力。
在展会现场，各种韩国传统食品以现代形式呈现，如蒸热的辣味年糕、诱人的即食面条以及多种植物基替代品。这些产品不仅保留了传统风味，还融入了现代元素，如方便包装和健康理念。例如，IKEA Korea推出的植物基替代品就是这一趋势的典型代表。此外，展会还展示了多种创新饮料和功能性食品，如特殊功能口香糖和各种口味的牛奶粉饮料Milkis柠檬茶。
许多参观者表示对K-food充满好奇，并对韩国品牌表现出浓厚的兴趣。一位来自荷兰的销售人员说：“我之前对K-food并不熟悉，但我在寻找新的产品创新，并直接联系了几家韩国公司。”这种开放的态度和对新产品的渴望正是许多参展商所期望的。
K-food的成功与全球范围内的“韩流”（K-wave）密切相关。K-pop、K-drama等流行文化元素极大地提高了人们对韩国文化的兴趣，进而促进了对其美食的关注。社交媒体平台如TikTok和Instagram上的视频分享也进一步推动了这一趋势的发展。这些平台上的食谱、街头小吃视频或来自首尔的设计包装吸引了数百万观众的目光，使韩国品牌在欧洲年轻人中变得尤为受欢迎。
近年来，韩国政府采取了一系列措施来促进其食品出口到欧洲市场。新的欧盟法规使得更多产品——包括动物源性和加工产品——可以进口到欧洲市场。同时，韩国政府也在加强质量管理、食品安全以及可持续供应链建设方面进行投资以符合欧洲标准。此外，《欧盟-韩国自由贸易协定》已实施多年，并降低了关税和贸易壁垒。
Anuga 2025为韩国有制造公司提供了与欧洲分销商建立直接联系的机会，并且来自便利性和高端市场的客户需求尤为旺盛。对于贸易商而言，这为吸引年轻消费者群体提供了新的机会——这些消费者重视品质并追求流行文化的元素。
总之，K-food成功地将传统文化与现代创新相结合，在国际市场上展现了强大的吸引力。通过展示其丰富的传统美食和先进的生产技术，韩国在Anuga 2025上证明了文化、创新与出口策略之间的紧密联系。随着市场对多样化的需求不断增加，韩国制造商正通过提供从功能性饮料到可持续即食餐再到植物蛋白等各类产品来满足这种需求。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会地点：德国 科隆
展会行业：食品
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