2026-05-15 20:25:23
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胡鹏 付长江 川观新闻记者 杜杰
5月13日，位于四川巴中的通江嘉茗茶业有限公司生产车间里，全封闭控菌发酵、低温萃取、无菌灌装等自动化生产线高效运转，一批批金花藏茶精华产品接连下线。借助精深加工技术的升级和内江的对口帮扶，通江传统茶产业不再局限于原料销售模式，而是依托茶药同源的特性，积极拓展大健康茶饮市场。
“依托标准化的精深加工生产线和生产体系，通江本地的茶叶被转化为高附加值的茶多糖肽健康产品。”通江嘉茗茶业有限公司厂长陈勇表示，金花藏茶精华从原料到成品都遵循严格的企业标准，所有原料均来自通江高山富硒生态茶园和高标准欧标茶园，从源头保障了产品品质。
该产品采用专属控菌发酵工艺结合现代低温萃取技术，在最大程度保留冠突散囊菌代谢产物、茶多糖等多种有益人体的核心成分的同时，精准去除重金属等多余杂质，显著提升了产品的纯度和饮用安全性，精准满足了消费者对健康、便捷、高品质茶饮的需求。
“金花藏茶精华的研发与生产，得到了四川省农业科学院、四川大学华西医院等权威机构的技术支持。”陈勇介绍，目前，四川大学华西医院正针对2型糖尿病人群，开展金花藏茶精华固态速溶茶的专项临床试验，推动通江茶叶从普通饮品向大健康产品领域扩展。
据悉，长期以来，精深加工薄弱、产品附加值低一直是制约通江茶产业规模化、高端化发展的主要瓶颈。自2021年以来，内江累计投入茶产业帮扶资金超过7500万元，规划建设了1.2万平方米的大健康产业园，引进了3家省级领军茶企，启动了万亩欧标茶园培育工作。同时，联合四川省农科院共建了全省首个“四川高山黑茶技术创新中心”，建成了全国首条茶多糖肽精华素提取生产线，推动传统茶叶产业向大健康赛道转型，产业附加值和科技含量显著提升。
“内江不仅提供了资金支持，还对接了优质行业资源，帮助企业解决了技术攻坚、市场拓展、资质认证等多个难题。”通江嘉茗茶业有限公司副总何秋月介绍，今年在成都举办的第十五届四川国际茶业博览会上，通江金花藏茶精华正式亮相，凭借其工艺、品质和健康优势，获得了行业专家和从业者的认可，成为通江茶产业转型升级的代表性产品。
如今，在内江与通江两地携手协作、科技与产业双向赋能的背景下，通江茶产业已实现了从过去零散种植、低价“卖原料”，到如今统一管理、精深加工“卖产品”的转变；从单一春茶采摘，到春夏秋茶全季利用、实现高附加值提取加工，通江的茶山真正变成了“金山”。
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