品味绿色周：2026美食潮流之旅

2026年1月9日——无论是街头经典小吃、地方特色美食还是国际风味珍馐，2026美食潮流之旅邀您透过舌尖探索绿色周的独特魅力。

体验时长：展会单日

核心展馆：

5.2号馆——巴登-符腾堡州、梅克伦堡-前波美拉尼亚州、北莱茵-威斯特法伦州、石勒苏益格-荷尔斯泰因州

6.2号馆——街头美食馆

7.2c、8.2与10.2号馆——环球风味之旅

20号馆——下萨克森州与图林根州

21号馆——柏林、勃兰登堡州、萨克森州

22号馆——巴伐利亚州

27号馆——绿色生活体验区/零碳主题岛/森林、野味、狩猎与自然展区

推荐入口：南展场入口

票务建议：单日通票

温馨提示：柏林展览中心日均步数轻松破万，建议穿着舒适鞋履。

5.2号馆：唤醒味觉的可持续美味

美食潮流之旅从5.2号馆启程，这里汇聚了巴登-符腾堡、梅克伦堡-前波美拉尼亚、北莱茵-威斯特法伦和石勒苏益格-荷尔斯泰因四大德国美食区。首站以果香开场：有机纯素果汁与整颗野樱莓制成的浓醇果酱，诱人色泽与饱满香气令人即刻食指大动。追求新奇味觉体验者还能发现草本浆果经益生菌发酵的有机饮品。若需轻能量补给，不妨品尝有机认证的无糖纯素马黛咖啡。

梅克伦堡-前波美拉尼亚展区在轻盈与传统间展现地方风味的多元可能。除了鱼类与啤酒经典搭配，更有创新产品惊艳亮相：香气馥郁的坚果种子混合包、专为展会特制的热红酒风味面包。接着品尝芒果辣椒风味烤毛豆——零脂肪、无添加糖、富含植物蛋白，堪称完美零食。随后不妨尝试新鲜碗装酱汁与沙拉酱，这些契合现代健康饮食理念的佐餐伴侣，时而果香清新，时而辛香微辣，时而奶油般绵密中透出鲜味回甘。

6.2号馆：街头飨宴与甜蜜邂逅

移步6.2号街头美食馆，酥脆玉米热狗与薯片唤起经典街头记忆，素食玉米热狗及玉米蔬菜创新组合则注入全新活力。

小憩时刻来临？不妨静坐品新：黑糖珍珠拿铁、缤纷水果气泡茶、草莓抹茶拿铁带来杯中惊喜。若追求独特体验，可探寻阿巴卡蒂干烈酒——这款以日光熟成牛油果酿制的淡绿色烈酒，糅合朗姆酒韵与菠萝青柠余韵。

甜蜜收官环节：奶油夹心开心果可颂、蓝莓布丁纽约湿蛋糕、香蕉面包曲奇相继登场。冰淇淋爱好者亦能在此尽兴——100%原生水果与超级食材制成的天然冰淇淋，以纷繁口味带来味蕾奇遇。可饮用的经典甜品更是点睛之笔：黑森林蛋糕与芝士蛋糕风味饮品令人沉醉。

7.2c、8.2与10.2号馆：舌尖环球之旅

德国冬日渴望远方？即刻开启环球美食巡礼。首站7.2c号馆，多汁葡式烤猪肉三明治展现葡萄牙豪迈风味，奶油葡式蛋挞与阿尔加维精致糖艺则为甜蜜注脚。

8.2号馆由南向北延续旅程，斯堪的纳维亚与波罗的海的自然本味在此静候：瑞典驼鹿香肠汉堡与酥脆海苔薄饼开启咸香篇章，爱沙尼亚森林蔓越莓蜂蜜、云杉蜜渍草莓玫瑰、冻干奶酪零食带来惊喜瞬间。

畅饮北欧特色饮品：100%纯瑞典桦树汁酿造的起泡软饮Ängabackens桦树苏打，邂逅桦叶云杉森林汽水、斯莫兰越橘气泡饮与大黄葡萄滋补水。嗜甜者可品尝"圣诞老人私藏冰淇淋"——芬兰蓝莓由圣诞老人林中采摘，圣诞夫人亲手制成冰淇淋，为这站旅程画上甜美句点。

环球之旅尾声，10.2号馆以南美与南欧的热辣风情升温味觉。哥伦比亚特别纪念版咖啡邀您驻足慢品，绿茶咖啡与巧克力咖啡豆的芳香组合，成为回归德国本土风味前的美好驿站。

20、21、22号馆：传统与潮流的交响

回归德国本土展馆，地方美食的创意现代演绎令人惊叹。20号馆聚焦经典土豆：酥脆土豆华夫、扎实土豆串、咸香土豆玫瑰，创意形态层出不穷。搭配博特格零度草本精酿（无酒精）或自制鹌鹑蛋利口酒，更显风味层次。

21号馆绿意盎然：爽脆腌黄瓜邂逅清新黄瓜苏打，抹茶脆谷乐与有机黄瓜柠檬冰棒点缀甜蜜。遇水即现啤酒色香沫的零酒精啤酒粉颠覆认知，偏好咸鲜者则可品尝肉冻或水牛肝肠。

27号馆：可持续美味终点站

若意犹未尽，27号馆零碳主题岛值得专程探访。这里聚焦可持续美食哲学：在活菌发酵的高端康普茶中放松身心，品尝冻干水果的天然本味。若胃口尚足，野味经典不容错过——从野味肉酱到炖菜，乃至别具一格的河鼠肉肠，皆可在此寻觅。至此，绿色周美食之旅在满腹馨香与持久回味中圆满落幕。

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