2026-01-04 12:08:13
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新加坡新加坡城国际食品与酒店展览会（FHA），亚洲领先的食品、餐饮及HoReCa行业国际贸易盛会，将于2026年4月21日至24日在新加坡博览中心重磅回归。作为连接亚洲食品与餐饮行业与全球市场的终极平台，FHA 2026将为专业人士和企业提供无与伦比的机会，探索前沿创新、获取市场洞察并建立宝贵的联系。庆祝其第48届盛会，FHA 2026预计将迎来超过80,000名国际观众，并展示来自115个国家和地区的2,750多家参展商，是行业领导者、创新者和决策者不容错过的盛会。
食品与餐饮卓越全球展示
FHA 2026将设置18个充满活力的展区，包括焕新升级的餐饮服务技术专区，展示餐饮运营的最新进展，以及重新设计的咖啡、茶与酒吧专区，增加酒吧设备及解决方案，反映出咖啡馆和餐厅融入酒吧式饮品趋势，如精酿鸡尾酒、冷萃咖啡和调酒创意呈现。观众将有机会探索来自行业领导者的多样化展商，包括Ben Foods、DKSH、Euraco、Lim Joo Huat、Zac Meat & Poultry、Electrolux Professional、Fabbri、Rational、The Middleby Corporation、Valrhona Selection等众多知名企业。此外，超过75个集团展馆将展示全球食品与餐饮创新的最佳成果。
激动人心的新举措与合作伙伴关系
今年的展会引入了多项新举措和合作伙伴关系，旨在提升观众体验并应对新兴行业趋势：
• 荣誉地区——欧盟（EU）：FHA 2026自豪地宣布欧盟（EU）为荣誉地区。此次合作将彰显欧盟的烹饪传统、创新食品生产能力及可持续发展承诺。观众可期待精心策划的欧盟展示区、厨师表演及庆祝该地区在食品与餐饮领域领先地位的社交活动。
• 新加坡海鲜馆：由新加坡海产行业协会（SIAS）主办，该展馆将重点展示新鲜、活体、冷冻及加工海鲜，以及全球供应商的水产养殖及附加值海鲜产品。
未来向前：一个突出科技对餐饮、酒店和零售行业影响的专区，包括为期四天的关于技术整合挑战与机遇的会议，由杰出的指导委员会支持。
• 美食画廊：一个每日展示优质产品的策展平台，由各类公司或国家团队举办。它结合了展览与社交网络，汇聚餐饮专业人士、美食爱好者和买家，让他们探索产品，连接品牌，并建立行业关系。
• 青年厨师大奖赛：与新加坡厨师协会和新加坡青年厨师俱乐部联合举办的比赛，旨在培养新一代烹饪人才，面向25岁及以下的技能人士。
激发灵感与创新的比赛与研讨会FHA 2026将举办一系列享有盛誉的比赛，包括：
• FHA 烘焙挑战赛：与新加坡甜点联盟合作举办，该比赛将展示手工烘焙的卓越技艺。
• FHA 甜点挑战赛：与新加坡甜点联盟共同举办，该平台将让有抱负的甜点厨师展示他们的创意与甜点制作技能。
• 亚洲甜点杯：作为著名世界甜点杯的官方亚洲选拔赛回归，该比赛将汇聚本区域顶尖的甜点厨师展示其技艺。
与会者还可以参加涵盖全球市场趋势、食品创新、安全法规和可持续发展的深度研讨会。亮点包括FHA全球市场趋势与贸易研讨会，以及关注食品安全、可持续农业和供应链韧性的可持续发展峰会。
为何参加FHA 2026？
“FHA 2026不仅仅是一个展览——它是餐饮和酒店行业的一次变革性体验，”Informa Markets – Asia副总裁Ian Roberts表示，“这一活动是创新与机遇的汇聚之地，汇集了最聪明的头脑、最前沿的技术和全球最具影响力的参与者。无论您是希望展示品牌、发现最新趋势，还是建立战略合作伙伴关系，FHA 2026都是塑造餐饮与酒店未来的权威平台。这不仅仅是保持领先——而是定义领先。”
下届展会时间：2026年04月21号~04月24号
展会地点：新加坡 新加坡城
展会行业：餐饮
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