德国纽伦堡有机展：Kooray spice 'n easy荣获创业奖

Kooray spice 'n easy在首届德国纽伦堡国际有机食品展览会 BIOFACH创业奖评选中脱颖而出，赢得了这一殊荣。该公司创始人兼首席执行官Kevin Hornik分享了他如何将一个想法转化为快速发展的有机食品品牌的过程。BIOFACH 2025年首次举办了BIOFACH创业竞赛，为有机行业的创新年轻公司提供了展示平台。参赛的初创公司首先通过在线投票接受BIOFACH社区的评选，最终的三位获胜者不仅在展会上向国际贸易观众展示自己，还向一个由行业专家组成的评审团进行了展示。评审团包括REWE Süd的创新经理Selda Morina、dennree的干货和饮料类别管理负责人Frank Künzel以及Alnatura的干货和药店产品采购负责人Alexander Stabel。他们从参赛者中选出了第一名，即Kooray spice 'n easy。

Kooray spice 'n easy的产品以独特的植物基有机即食粉末形式呈现泰国咖喱酱，这种产品结合了传统风味、高质量和简便性。通过专利制造工艺，Kooray能够捕捉到新鲜烹饪咖喱酱的味道，并将其转化为不含任何人工添加剂的100%植物基有机即食粉末。只需加入水，在三分钟内即可享受到餐厅级别的美味酱料，无论是素食者还是肉食者都会满意。

对于Kooray来说，赢得首届BIOFACH创业奖是一个巨大的肯定，并且为公司带来了巨大的推动力。自BIOFACH 2025以来，该公司已经显著扩大了其零售业务，并且在餐饮业也引起了强烈的兴趣。如今，Kooray spice 'n easy的产品不仅在德国超过1000个零售市场销售，而且国际市场需求也在增长。

展望未来，Kooray spice 'n easy计划扩展其产品线并开发新的风味系列。除了现有的泰国咖喱酱外，公司还计划推出一系列新的口味和互补产品线，如“Spicy Kooray Popcorn”等小吃系列以及高品质健康的即食面杯等新产品。

对于其他希望在有机食品领域站稳脚跟的新创企业来说，Kevin Hornik建议他们要保持坚持、勇于走出舒适区并保持真实性。他强调了解目标客户群体的重要性，并建议新创企业要透明地沟通并勇敢尝试新事物。

下届展会时间：2026年02月10号~02月13号

展会地点：德国 纽伦堡

展会行业：食品

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