2025-12-22 20:00:05
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获取北京食材展会刊的主要途径如下：
北京餐饮食材与预制菜产业博览会概况
展出品类范围：
肉类食材：冷冻及冰鲜肉类、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品与即食产品等
速食食品：速食米饭、速食汤羹、快餐便当、方便粥品、调理包西式料理、汤圆等速食产品
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等
即食食品：熟食肉类（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）
食盐产品：绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐等多种食盐产品
水产海鲜：海鲜冻品、干制品、鲜活品、水产调理食品及精深加工制品等
禽类食品：速冻家禽、分割禽肉、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋类制品等
火锅食材：汤底、火锅底料、调味料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹粉制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等
蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理蔬菜、酱腌菜、泡菜、蔬菜制品及各类食用菌等
其他食材：酒类饮品、乳制品、豆制品、米面汤料，西式调味品、火锅调味料等
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类预制产品
配餐调料：食用油、酱油、食醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料及罐头食品等
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械、中央厨房设备、厨房用具、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等
生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B平台、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及相关物流配送服务等
连锁加盟：中式正餐/快餐、西式正餐/快餐、火锅店、咖啡馆/休闲食品店/饮品店等
参考信息：
北京餐饮食材预制菜产业博览会
BCFE
举办地区：北京
每日开放时间：上午9点至下午6点
举办地址：北京朝阳区北三环东路六号
展览面积：30000平方米
观众数量：50000人
举办频次：每年一届
主办单位：北京柏威
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