2025-12-22 12:05:09
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2026年澳大利亚悉尼国际食品服务展览会的甜点师年度大赛将于5月27日在悉尼国际会议中心(ICC Sydney)举行,旨在表彰和鼓励在食品服务行业中崭露头角的年轻甜点师。这项比赛不仅为参赛者提供了一个展示自己才华的全国性平台,还通过现场比赛、行业领导者的参与以及专家评委的评审,帮助参赛者提升个人职业形象和技能水平。

比赛面向所有在食品服务行业工作的专业甜点师开放,要求参赛者的职业经验不超过十年。比赛分为三个类别:咸味冰淇淋、创意填充维也纳糕点以及小四寸蛋糕。每个参赛者将根据味道、口感、技术执行、创意概念、呈现方式以及卫生安全等多方面标准接受评审。优胜者将获得3000澳元的现金奖励,并有机会前往意大利参加专业培训和参观。
此次比赛不仅是对参赛者技术能力的考验,也是他们职业生涯中的一个重要里程碑。通过参与这样的专业赛事,年轻甜点师们能够获得宝贵的反馈和行业曝光机会,从而加速他们的职业生涯发展。除了个人技能展示外,比赛还强调了团队合作与个人卫生的重要性。每位参赛者需提前30分钟到达现场进行准备工作,并确保比赛结束后清洁工作区域。此外,他们还需遵守食品安全标准并使用合适的设备来保持食材的新鲜度。
此次大赛不仅为年轻甜点师们提供了一个展现自我、提升技能的机会,同时也为整个食品服务行业注入了新的活力与创新精神。通过这一平台,更多有才华的年轻人将有机会被发现并得到认可,进而推动整个行业的持续发展与繁荣。
下届展会时间:2026年05月24号~05月26号
展会地点:澳大利亚 悉尼
展会行业:食品
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