由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的香港贸发局香港国际美酒展，将于11月3至5日（星期五至日）假香港会议展览中心举行。第15届美酒展汇聚来自17个国家及地区超过500家参展商，呈献环球佳酿及酒类相关产品和服务。
首两天展期开放予业内人士及买家，最后一天（11月5日，星期日）亦欢迎18岁或以上的公众人士凭票入场，让一众美酒爱好者有机会增广见闻，品尝来自世界各地的美酒。
香港贸发局副总裁张淑芬表示，新冠疫情冲击酒业，但市场潜力优厚，预期将持续增长。数据门户网站Statista估计，今年全球酒业收益将达3,330亿美元，预计2023至2027年间每年增长5.52%。
她说：“香港是亚洲酒类市场的重要枢纽。随着内地消费力增长，不少酒商正积极拓展这个庞大的市场。很多国际酒业公司已在香港设立业务，以把握内地及全球的商机。作为环球优质美酒的重要贸易平台，美酒展为本地、内地及国际酒商带来庞大机遇。”
Statista预测，内地酒业收益今年将达272亿美元，2023至2027年间每年增长3.93%。香港贸发局于2020年进行的市场调查显示，内地消费者对葡萄酒的认识日益加深。25%受访者表示对葡萄酒有中阶或高阶认识，41%表示至少每星期饮用一次葡萄酒。
香港作为免税港，酒商和投资者视香港为最具成本效益和便利的配送枢纽，储存投资级别的葡萄酒，按需求运送到市场。内地和澳门是主要目的地，占去年葡萄酒出口约69%。以价值计算，去年香港葡萄酒出口增长45.1%。
环球佳酿汇聚一堂
第15届美酒展将呈献各式各样的佳酿，包括新旧世界葡萄酒、内地和日本的葡萄酒及烈酒，以及威士忌和啤酒。展览设有11个展馆，展示来自澳洲、法国、德国、意大利、日本、内地及香港酒业总商会等地的产品。
重点产品包括：
Domaine Laureau Savennières Les Genêts 2018采用生物动力和有机种植法，散发浓郁桃子和蜂蜜香气，并带有矿物气息，口感丰富。Angel Champagne NV Brut Rose White带有草莓和英式奶油酱的味道，口感均衡柔滑，在英国Sommelier Wine Awards荣获金奖。2023 Hither and Yon Fiano源自意大利西南部的坎帕尼亚，以风味浓郁、香气突出见称，这款酒口感爽脆清新，酒体轻盈，酒精含量适中，仅11%。西鸽酒庄N28霞多丽来自宁夏回族自治区，散发新鲜热带水果如菠萝、甜瓜和西柚的活泼复杂香气，以及蜂蜜和橡木桶带来的新鲜奶油气息，口感圆润，酸度均衡，是霞多丽的优雅演绎。这款酒曾于今年4月法国总统马克龙访华的欢迎晚宴上供应。除了酒类，美酒展亦设有多个展区，推动行业全面发展，包括“美酒之友”展区展示与美酒搭配的小食。
重点活动探讨酒业可持续发展美酒展活动包括品酒会，让买家和参观者品尝来自世界各地的美酒。
开幕酒会将于首晚举行，香港特别行政区政府财政司司长
陈茂波将担任主礼嘉宾。同日，葡萄酒大师
Debra Meiburg将主持题为
“EcoVino：可持续发展趋势与解决方案”的酒业会议，与包括英国可持续葡萄酒圆桌会议代表在内的专家探讨可持续发展趋势和解决方案。另一场题为
“发掘机遇：中国及亚洲葡萄酒市场展望”的酒业会议将于第二天举行，由侍酒大师
杨璐和行业精英探讨该地区的商机。
多场研讨会和品酒会将探讨不同地区和市场的葡萄酒趋势，并介绍葡萄酒、清酒、威士忌、啤酒等，让参加者品尝独特风味。
国泰航空香港国际美酒品评大奖2023和WineLuxe
“十大美酒配佳肴餐厅大奖”颁奖典礼将分别于第一天和第二天举行。香港调酒师公会亦将于第一天举办以“艺术灵药”为主题的
“香港国际调酒师大赛2023”。
公众日欢迎美酒爱好者美酒展最后一天（11月5日，星期日）为公众日，欢迎业内人士及18岁或以上的公众人士入场。普通门票价格为200港元*。
公众日将举行多场品酒会和大师班，包括由著名酒评家
黄诗诗主持的“与CC畅饮世界”环节，以及由葡萄酒大师
Debra Meiburg主持的奥地利葡萄酒品鉴会。公众日入场的市民可在第15届美酒展网站报名参加活动。
*门票详情：公众可通过HK01、HKTVMall、KKday、PopTicket、Price.com.hk和Timable以99港元的特价购买公众日门票。门票买家将获赠Lucaris水晶酒杯一个（原价：110港元），先到先得。
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