第15届
香港贸发局香港国际美酒展今日开幕，一连三日（11月3至5日）在香港会议展览中心举行。作为区内领先的酒业盛会，今届美酒展汇聚来自17个国家及地区超过500家参展商，展示环球佳酿及酒类相关产品和服务。
香港贸发局副总裁
张淑芬表示："随着新冠疫情的影响逐渐消退，经济活动已回复正常。市民参与更多社交活动，例如派对和婚宴，带动酒类消费和销售。综合以上因素，并考虑到去年基数较低的影响，今年首九个月香港葡萄酒出口额上升41.6%至3亿美元（23.5亿港元）。"
她续说："香港作为区内葡萄酒贸易及分销枢纽，香港贸发局每年举办的美酒展均设有各式各样的佳酿推广活动，包括研讨会、试酒会和交流活动等。美酒展为业界提供理想的商贸配对机会，汇聚香港、中国内地和海外的酒商和买家，协助世界各地的葡萄酒和品牌拓展市场。美酒展最后一天将开放予公众人士入场（须购票），让供应商测试其产品是否适合亚洲人口味。"
2008年2月，随着亚洲对葡萄酒的需求不断增长，香港政府取消所有与葡萄酒税相关的海关和行政管制措施，以促进香港发展成为区内葡萄酒贸易及分销枢纽，特别是针对中国内地市场。内地和澳门是香港最大的市场，占去年出口总额的69%。
除了葡萄酒贸易和分销外，香港与葡萄酒相关的活动还包括拍卖、零售、仓储、餐饮和运输。政府统计处表示，去年有740家机构进口酒精饮料作批发用途，高于2008年的310家。同期，专门销售酒精饮料的商店数量从140家增加到480家。
环球佳酿汇聚
今届美酒展以
「佳酿缤纷 拓展商机」为主题，呈献琳瑯满目的佳酿，包括来自意大利、德国和法国的旧世界葡萄酒，以及来自澳洲、智利和中国内地的新世界葡萄酒。美酒展亦设有日本清酒、香港啤酒、台湾梅酒、威士忌、毡酒、伏特加等。
来自世界各地的11个展馆，包括澳洲、法国、德国、意大利、日本、中国内地和香港酒类行业协会等，展示各式各样的产品，包括以下：
随着天然和有机农业成为趋势，
有机葡萄酒市场持续增长。美酒展设有来自意大利、法国和加拿大的有机葡萄酒。中国宁夏、四川和新疆的佳酿亦是焦点之一。有香港参展商把握中国佳酿市场蓬勃发展的机遇，展示来自云南的优质葡萄酒，让美酒展的参加者有机会品尝顶级的中国佳酿。云南红葡萄酒庄的
彩云之舞（展位编号：3B-E06）采用乐普葡萄酿制，这种葡萄的红色果肉所榨取的汁液是该葡萄园独有的。美酒展亦展示来自较少人认识的产区的葡萄酒，包括来自斯洛文尼亚的
Mare Santo Curvee Prestige（展位编号：3C-D12），这是一款气泡酒，带有由雪松到青苹果的广泛而诱人的香气。
银本斌是香港制造的蒸馏酒，香气复杂（展位编号：3C-B24）。该产品由发酵谷物和水果蒸馏而成，带有柔和甜美的果香。它于2019年首次参加香港酒类行业协会葡萄酒及烈酒评审大赛便获得铜奖。
Chako Peach & Ginger Oolong Sparkling Tea Cocktail（展位编号：3C-C34）是一款以伏特加为基底的气泡茶鸡尾酒，带有桃子的甜味和姜的辛辣味。该产品在国际比赛The Spirits Business - Global Pre-Mixed & RTD Masters 2022中获得银奖。
美酒展亦设有多个促进业界全面发展的展区，包括
酒类教育以及
酒类配件及服务。
美酒之友展区展示餐酒搭配产品。
可持续葡萄酒及中国佳酿成焦点
美酒展期间将举行超过30项活动，包括试酒会、研讨会和大师班，让参加者有机会品尝环球佳酿。
今晚的开幕酒会邀得香港特别行政区政府财政司司长
陈茂波担任主礼嘉宾。首场葡萄酒行业会议
「EcoVino：可持续发展趋势与解决方案」已于今日举行，另一场会议
「Uncorking Opportunities：中国及亚洲葡萄酒市场展望」将于明日举行，届时侍酒大师
杨璐及行业精英将探讨区内的商机。
中国内地佳酿迅速普及，形成市场趋势。多场研讨会和试酒会将聚焦白酒和中国葡萄酒在海外市场的商业潜力。美酒展将介绍来自四川、宁夏和新疆的佳酿，参加者可品尝独特的中国风味。Vino Joy News主办的研讨会
「China Uncorked：探索葡萄酒趋势新常态」将邀请专家和名人讨论中国内地疫情后的葡萄酒趋势。
美酒展将举行四场葡萄酒行业颁奖典礼和比赛。
「国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒大赛2023」和WineLuxe的
「十大餐酒搭配餐厅大奖」颁奖典礼将分别于今日和明日举行。香港调酒师公会今日主办
「香港国际调酒师大赛2023」，而WineLuxe的
「香港最佳毡酒鸡尾酒大赛2023」将于周日的公众日举行。
公众日欢迎美酒爱好者
美酒展最后一天（11月5日，星期日）为公众日，欢迎买家及18岁或以上持票公众人士入场。公众日将举行多项重点活动，包括由经验丰富的侍酒师
Sammy Leung主持的试酒会，探索来自新西兰Gladstone Vineyard的葡萄酒；另一场
「与CC环游世界品酒」环节则由著名酒评家
Cecilia Wong主持。参观者亦可在威士忌及烈酒吧品尝和认识超过10款威士忌及其他烈酒。
星期日，公众可于现场以200港元购买普通门票。他们亦可通过HK01、HKTVMall、KKday、OpenRice、PopTicket、Price.com.hk、Trip.com、Timable和WineNow以99港元的特别预售价格购票。购票人士可获赠Lucaris水晶酒杯一个（原价：110港元），先到先得。
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