2025-12-22 10:03:04
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由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的第17届香港国际美酒展（美酒展）将于11月6至8日在香港会议展览中心举行。活动将向业界专业人士及买家展示啤酒、清酒、烈酒、葡萄酒及低酒精和无酒精饮品。今年共有来自21个国家及地区的620家展商参与，其中中国白酒展商数量显著增加。本土品牌的崛起，加上来自世界各地的佳酿，突显香港作为酒类贸易枢纽的角色，并满足市场对多元化酒精饮品的需求。
随着市场对烈酒的需求不断增长，以及香港特别行政区行政长官在去年的施政报告中宣布降低酒税，香港继续加强其作为国际贸易平台的角色，帮助烈酒品牌走向全球。
香港贸发局副总裁古静敏表示："高端酒类税项的降低对行业产生了积极影响，并促进了烈酒市场的多元化发展。在今年美酒展上，新设的'环球佳酿'展区让买家和参观者可以探索来自世界各地烈酒的丰富风味。约20项活动将进一步推动烈酒市场的多元化发展。"
展商阵容强大，汇聚全球精选
展商代表香港及中国内地多个省市，包括福建、贵州、湖北、四川、江苏、新疆和浙江（诸暨）以及台湾地区。国际展商来自阿根廷、澳大利亚、白俄罗斯、巴西、智利、捷克、法国、德国、印度、爱尔兰、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄罗斯、韩国、西班牙和美国。
首届"环球佳酿"展区汇聚13个国家及地区的烈酒，包括中国白酒、白兰地、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加和威士忌。中国白酒是亮点之一，"中国白酒十大品牌"中有六家参与，包括贵州茅台、江苏洋河、四川的五粮液、泸州老窖、剑南春和郎酒。
贵州茅台将展示其标志性的"飞天"茅台和获奖的"金王子"茅台王子酒，后者在活动营销中被认定为"2024年度金案"。泸州老窖，这个被列入中国首批国家级非物质文化遗产名录的品牌，将呈现泸州老窖典藏版和国窖1573，并在美酒展首日推出一款新白酒。五粮液和洋河展示了将创新技术融入白酒行业的趋势，瞄准更年轻和更多元化的市场，为行业注入新活力。
香港演员洪天明的品牌洪家班茅台将传统酿造工艺与港式风味及动作电影文化融合，同时严格遵循茅台的古法酿造工艺。
奥地利的Martin & Ann Arndorfer Anina Verde，一款顶级的奥地利自然酒，将在美酒展上亮相。意大利的Don Carlo采用独特的酿造工艺，耗时三年以上，提供平衡的结构和丰富的层次感。
日本的百春纯米大吟酿使用当地种植的"美浓锦"清酒米，通过自然农法栽培，且未经过滤，保留了其原始风味、香气、浓郁度和天然的气泡感。
随着低酒精饮品需求的上升，爱沙尼亚手工鸡尾酒品牌Punch Club OÜ专为注重健康的消费者提供有机、低糖、即饮鸡尾酒。
美酒展还设有"美酒之友"展区，展示旨在搭配酒精饮品的美食。
烈酒相关活动助力行业把握新机遇
为帮助烈酒行业把握市场新机遇，今年近半活动与烈酒相关，包括中国酒业协会与香港贸发局于11月6日联合主办的2025中国白酒文化国际推广亚洲论坛。香港酒类行业协会于11月7日主办的2025香港国际烈酒挑战赛颁奖典礼将表彰优秀的中国白酒品牌。经验丰富的中国白酒鉴赏家方启宇将于同日主讲"白酒——崛起之势"，探讨中国白酒的当前趋势。美酒展最后一天由职业训练局主办的白酒101课程也将让公众体验白酒文化及品鉴方法，并了解其12种香型。
三位葡萄酒大师将主持多项主要活动：Debra Meiburg将主持国泰航空环球美酒大赛亚洲颁奖典礼、葡萄酒产业会议：人工智能在葡萄酒业务中的应用以及奥地利葡萄酒与本地酱料搭配工作坊。Jennifer Docherty将在题为"另辟蹊径，无名产区的瑰宝"的研讨会上分享见解。邢威将主持"品味中国风土葡萄酒"活动，并与获奖侍酒师赵志强以及认证侍酒师蔡淦章共同参与盲品活动。他们将选出心仪的葡萄酒和烈酒作为业界买家的参考，并于美酒展首日公布。
其他比赛和美食搭配活动包括2025香港最佳烈酒大赛、2025香港国际调酒对决和调酒派对。新增了多项精彩的搭配环节，包括美酒展第二天的2025 WINE LUXE香港十大葡萄酒搭配餐厅颁奖典礼以及最后一天的清酒与中餐搭配活动。
公众日欢迎美酒爱好者
最后一天，"美酒品鉴"展区将向18岁或以上的公众持票者开放，供其品尝和购买一系列葡萄酒和烈酒，同时通过多项活动享受品酒体验。普通门票价格为220港元，特价门票128港元，可从10月22日至11月7日通过CTG Bus、GoByBus、HK Liquor Store、HK01、HKGO、KKDay、KLOOK、lankwaifong.com、Trip.com、Winenow、伟成洋酒国际有限公司和环岛中港通购买。购票者将按先到先得的原则获赠Lucaris水晶酒杯一个。
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