2025-12-22 10:21:02
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由香港贸易发展局主办的香港国际美酒展今日起一连三日（11月6至8日）在香港会议展览中心举行。本届美酒展汇聚来自23个国家及地区逾620家展商，涵盖中国内地、香港、台湾及美洲、亚洲、欧洲等地展商，设有18个地区展馆，进一步巩固香港作为区内酒类贸易枢纽的地位。
随着烈酒市场日趋多元化，加上行政长官在去年《施政报告》宣布降低酒税，今年美酒展特别设立"环球烈酒荟"专区，网罗14个国家及地区的烈酒，让参观者一站式探索世界烈酒文化与风味。展区汇聚众多中国白酒及香港本土品牌，其中"中国白酒十大品牌"中便有六家参展，包括贵州茅台、江苏洋河、五粮液、泸州老窖、剑南春及四川郎酒。香港演员洪天明创立的洪家班白酒，以及香港首个本土威士忌品牌九龙蒸馏厂亦将亮相。
今年，亚洲最年轻葡萄酒大师邢威联同获奖侍酒师赵朴及蔡淦锋参与盲品活动，精选出他们最喜爱的红葡萄酒、白葡萄酒、中国白酒、清酒/米酒、威士忌及其他烈酒，为业界人士及公众提供参考。获选酒品将在展会现场贴上特别标签以便识别。
三位专家评选出的酒品名单如下：
红葡萄酒
PORTA da RAVESSA OLD VINEYARDS RED；葡萄牙（Adega de Redondo, Crl；展位号：3E-B15）丝路酒庄收获红葡萄酒干红；中国（新疆丝路酒庄有限公司；展位号：3E-A22）MARSLAN；中国（新疆丝路酒庄有限公司；展位号：3E-A22）Le vin du desert de Gobi；中国（新疆香都酒庄有限公司 LES CHAMPS D'OR；展位号：3E-A02）白葡萄酒
Château Plain Point；法国（The Wine Cave Co.Ltd；展位号：3D-D21）中国白酒
五粮液创新科技-自由度；中国（四川立本酒业有限公司；展位号：3C-D10）龙誉白酒 - 收藏家版；中国（Domplex Hong Kong Limited；展位号：3C-D20）二簍酒（12年）；中国（四川贵字礼酒业有限公司；展位号：3C-D10）西江月如意白酒；中国（福建国泰酒业有限公司；展位号：3C-E06）清酒/米酒
零零酒 16%abv；中国（湖南零零酒生物科技有限公司；展位号：3C-C27）威士忌
Solera Muscat Cask Single Malt Whisky 44%；澳大利亚（SPRING BAY DISTILLERY；展位号：3E-C06B）Barts Blended Irish Whiskey - XS Extra Sherry Blend；爱尔兰（Lough Ree Distillery；展位号：3C-D19）九龙单一麦芽威士忌；香港（九龙烈酒有限公司；展位号：3C-E26）其他烈酒
Braastad VSOP 干邑；法国（香港名酒汇中心有限公司；展位号：3C-E18）Three Cuts Gin (Distiller's Release) 42% ABV；澳大利亚（Turner Stillhouse；展位号：3E-C08B）Hakutake Yuzumon；日本（Wismettac Nippon Foods Company Limited；展位号：3D-C10）五花茶金酒；香港（Two Moons Distillery；展位号：3D-A23）精彩活动探索市场趋势
美酒展期间将举办超过40项活动及会议，其中20项聚焦烈酒领域，深入剖析最新市场动态。重点活动包括中国酒业协会与香港贸发局合办的"源起中国·香飘世界 2025中国白酒文化国际推广亚洲论坛"（11月6日）。澳大利亚中国工商业委员会主办的"塔斯马尼亚威士忌及烈酒大师班"，以及方启俊主讲的"白酒——崛起新趋势"将于明日（11月7日）举行。通过感官体验介绍中国白酒不同香型的"白酒体验区"将成为本届美酒展亮点之一。
多位葡萄酒大师将主持重点环节：Debra Meiburg今日主持"国泰航空环球葡萄酒及烈酒大赛亚洲区颁奖典礼"及"葡萄酒行业会议：人工智能在葡萄酒业务中的应用"；Jennifer Docherty主持"探索小众产区的瑰宝"；邢威则带来"品味中国风土葡萄酒"讲座。
11月8日美酒展最后一天，"美酒佳肴嘉年华"展区将开放予持票的18岁或以上公众人士，参观者可品尝及购买各类酒品，并参与由职训局举办的"白酒101课堂"以深入了解中国白酒；Debra Meiburg将主持"奥地利葡萄酒与本地酱料配搭工作坊"；赵朴带来"与赵朴共赴餐酒搭配体验"；香港中环中国唐阁行政总厨张嘉裕主导"当清酒邂逅中华美食"餐酒搭配活动；更有汇聚多国调酒师的"调酒派对"，他们将使用不同基酒进行鸡尾酒调制演示，其中包含多位入选"2025年亚洲50家最佳酒吧"榜单的调酒师。
展会期间设有多个葡萄酒奖项及比赛。"国泰航空环球葡萄酒及烈酒大赛亚洲区颁奖典礼"于今日举行。"2025香港国际调酒师大赛——香港区半决赛"今日举办，"粤港澳大湾区分区决赛"将于明日举行。香港酒类行业协会主办的"WINE LUXE香港十大葡萄酒配膳餐厅颁奖礼"及"2025香港国际烈酒挑战赛颁奖典礼"亦定于明日举行。"TASTING TRENDIES清酒大奖TTSA及烈酒挑战赛TTSC 2025颁奖典礼"则安排在美酒展最后一天。
闭幕日开放持票公众入场
"美酒佳肴嘉年华"标准门票售价港币220元，可于展场即场购买。预售门票优惠价港币128元，于11月7日下午6时前可通过CTG Bus、GoByBus、HK Liquor Store、HK01、HKGO、KKDay、KLOOK、lankwaifong.com、Trip.com、Winenow、伟成洋酒国际有限公司及纵横游等平台购买。购票人士可获赠Lucaris水晶酒杯（送完即止）。参观者可在展馆内多个品酒区品尝及选购来自世界各地的酒类产品，部分酒款更是尚未在市面上流通的珍品。
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