2025-12-15 11:14:06
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阿拉伯联合酋长国迪拜国际食品加工机械展览会GULFOOD MANUFACTURING是全球领先的食品饮料制造商、供应链领导者和技术先锋的盛会，汇聚全球食品创新领域的顶尖人才——从开拓创新的专家到富有远见的政策制定者，并深入探讨食品的未来，涵盖食品工程突破、元宇宙驱动的工厂、新一代食品安全、循环生态系统、可持续发展相关金融等颠覆性主题。
在蓬勃发展的中东和北非地区食品制造业的核心地带，MEPEQ凭借其在自动化和互联领域的领先地位脱颖而出。公司始终致力于创新和效率提升，在帮助食品制造商应对挑战、实现卓越运营方面发挥了至关重要的作用。MEPEQ是领先的自动化和互联解决方案供应商，为各行各业的工厂提供定制化服务。凭借超过25年的经验，公司在为客户提供世界一流的系统方面建立了良好的声誉，这些系统能够最大限度地提高生产力，客户包括百事可乐、Almarai和联合利华等行业巨头。MEPEQ的专业技术涵盖新建和改建项目，可为加工、灌装和包装生产线提供交钥匙解决方案。
在接受 Gulfood Manufacturing 的独家专访时，MEPEQ 的创始人兼首席执行官 Tony Meghabghab 分享了公司的发展历程、变革性解决方案以及对未来的愿景。
问：食品制造商在采用自动化技术时面临哪些具体挑战？MEPEQ 如何通过量身定制的解决方案来应对这些挑战？
--在高速生产设施中，从投资回报率的角度来看，自动化投资通常是合理的。然而，许多食品制造厂更倾向于生产多种产品，而不是最大限度地提高单一产品的产量，这使得自动化难以证明其合理性。在MEPEQ，我们设计的方案能够使自动化在经济上更可行，并适用于各种应用场景。我们的成功不仅在于我们做了什么，更在于我们如何做。我们一丝不苟地处理每一个项目，深入了解每个应用程序的细节，并与所有利益相关者——最终用户、项目团队和维护团队——保持密切沟通。通过积极倾听并解决他们的顾虑，我们确保项目从启动到应用程序生命周期结束都能取得成功。
问：随着先进技术的快速发展，MEPEQ 如何确保其解决方案始终保持前沿性、可持续性，并能满足食品行业不断变化的需求？
--技术的飞速发展既带来机遇也带来风险。在MEPEQ，我们会在实施前对技术解决方案进行严格的测试和完善。我们的技术团队会评估每个系统的互操作性、灵活性和未来发展潜力。我们遵循国际标准，确保我们的流程和成果达到最高质量标准。从可持续性角度来看，自动化本身就能通过最大限度地减少错误来降低浪费。我们选择机器部件时注重可持续性，关注低能耗，并与致力于可持续发展的制造商合作。
问：智能制造是MEPEQ的重点关注领域。您能否解释一下您如何评估工厂的智能能力，以及您采取哪些步骤来指导他们成功实施工业4.0实践？
--我们使用智能产业准备指数 (SIRI) 从三个维度评估制造设施：内部流程及其自动化和智能化水平、所用技术的自动化和连接程度，以及组织的人员及其互动。我们的评估确定了四项关键措施，旨在提升工厂的现有水平。这些措施的建议基于其潜在影响和可行性。当制造商看到这些措施带来的切实成效时，他们将更有动力追求进一步的进步，从而逐步迈向智能制造工厂并享受其带来的诸多益处。
问：加工、灌装和包装生产线的整合对于实现无缝运营至关重要。MEPEQ 如何为新建和改建项目设计和实施这些交钥匙解决方案？
--简而言之，我们是幕后策划者。我们的运作主要体现在两个方面：作为自动化专家，我们协调所有机器的运行，以确保最佳性能；作为经验丰富的集成商，我们协助选择最适合生产线上特定应用的技术和供应商。为生产线选择合适的组件至关重要。在MEPEQ，我们了解客户当前和未来的需求，将其转化为技术要求，并评估可行的方案。一旦机器配置确定，我们把负责整个项目——包括实施、培训以及生产线所有功能的同步运行。
问：随着食品行业向更高程度的互联互通发展，MEPEQ建议食品制造企业采取哪些网络安全措施来保护其自动化系统和数据？
--在食品行业，区域内对互联互通的重视程度日益提高。这使得工业4.0的实施成为可能，并带来诸多优势。由于市场需求旺盛，众多服务提供商涌入市场，提供各种各样的解决方案。然而，其中一些解决方案可能会给工厂的IT和OT运营带来安全风险。我们建议客户充分了解任何拟议解决方案的架构。务必根据定期更新的安全标准对其进行评估，并确保采购的任何软件都包含嵌入式安全措施。
问：您认为食品制造自动化领域有哪些新兴趋势？MEPEQ 如何定位自身以适应并引领这一不断变化的格局？
--食品制造商正面临日益严苛的市场挑战，产品种类、价格、质量以及全球可持续发展目标都带来了巨大压力。为了实现这些目标，食品工厂需要投资自动化和数字化。MEPEQ 专注于这些领域，致力于提供经济高效且适应性强的自动化解决方案，助力食品工厂迈向未来。
问：MEPEQ的与会者可以期待些什么？
--Gulfood Manufacturing 为我们提供了一个绝佳的机会，展示我们专为食品行业量身定制的最新解决方案。我们会重点展示一款移动式协作机器人码垛解决方案，该方案占地面积小、易于部署和编程，并能与人类协同工作。此外，我们推出一款车间数字化解决方案，该方案可增强连接性并提供生产流程的洞察。这种透明度有助于优化流程、减少浪费并提高效率。
下届展会时间：2026年11月03号~11月05号
展会地点：阿拉伯联合酋长国 迪拜
展会行业：食品
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