发现北方

2025年12月9日 不止海岸线与经典美食：在柏林国际绿色周上，德国北部联邦州展示了其烹饪与地域多样性。

许多人将德国北部与海岸线、海洋和凛冽海风联系在一起。事实上，梅克伦堡-前波美拉尼亚和石勒苏益格-荷尔斯泰因等州的经典美食确实深受气候与自然环境影响。例如，鱼料理——无论是夹在面包里还是盛在盘中——都是标志性存在。但下萨克森州通过来自吕讷堡草原的参展商证明，内陆地区同样魅力非凡。他们从中欧最大的连片荒原地带带来了自家酿造的有机葡萄酒。

梅克伦堡-前波美拉尼亚：2026年绿色周合作伙伴

作为多元化的旅游与美食胜地，梅克伦堡-前波美拉尼亚是绿色周访客不容错过的亮点。该州拥有专属展馆已有25年历史。2026年，随着该州成为绿色周合作伙伴，5.2b馆将呈现更丰富的活动——包括国内外代表团参与的开幕巡礼将在此启动。除了鱼类与啤酒等经典特产，参观者还能品尝到坚果种子混合包、专为展会创制的热红酒面包等创新产品。

石勒苏益格-荷尔斯泰因：来自北地的新鲜风味

毗邻展区延续着北欧主题。石勒苏益格-荷尔斯泰因州今年也正值绿色周百年庆典。通过焕新升级的现代化展陈设计，“真正的北方”在5.2a馆携手传统企业与乡村美食珍馐惊艳亮相。参观者可畅享新鲜北欧风味——从土豆卷心菜料理到经典的什列斯威-好斯敦特色鱼鲜。内陆地区物产与两海之间旅游胜地的推介，更为展陈锦上添花。

下萨克森州：探索吕讷堡草原

在20号馆的下萨克森展台，吕讷堡草原将首次作为可持续发展示范区亮相。扬与莫妮卡·阿尔弗曼夫妇也将携WITT葡萄酒公司首次参展绿色周。此外，专业厨师马蒂亚斯·梅勒将呈现羽衣甘蓝配煎土豆、 Pinkel香肠与Mettenden香肠等特色菜肴。奥尔登堡明斯特兰展台将供应羽衣甘蓝冰沙与素食甘蓝套餐。云达不莱梅的“球场烤肠”将在Goldschmaus烧烤摊现场炙烤。在下萨克森/不莱梅Bioland区域协会支持下，该州有机产业从业者将齐聚贸易展台。现场还提供旅游资讯与丰富多彩的舞台活动。

梅克伦堡-前波美拉尼亚在绿色周上的展台风采

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