2025年澳大利亚悉尼国际食品服务展览会：揭晓最佳比萨奖

澳大利亚最佳比萨奖2025的颁奖典礼圆满结束，来自Ciccio’s Pizza and Gelato的Emanuele Malara荣获了“年度比萨厨师”和“最佳经典比萨”两项大奖。Malara凭借其对传统和技艺的精湛掌握，赢得了评委们的一致好评。他的作品不仅体现了对传统的尊重，还展现了高超的技术水平。

与此同时，来自Ollie’s Italian的Nicola Pellegrino则凭借其创新精神，赢得了“最佳创意比萨”的奖项。Pellegrino的比萨大胆而富有创意，每一口都让人感受到惊喜与美味。两位获奖者均以其卓越的表现和对美食的热情，为全国的比萨制作树立了新的标杆。

此次颁奖典礼不仅表彰了两位杰出的厨师，还展示了他们对美食艺术的热爱与追求。评委们由餐饮行业的专家组成，包括来自Global Hospitality Group的Liam McLaughlin、Gradi Group | AVPN的Johnny Di Francesco、Sydcily的Paolo Gatto以及Gigi Pizzeria的Daniel Semrani。他们的专业评审确保了奖项评选过程的专业性和公正性。

此外，此次颁奖典礼也是澳大利亚悉尼国际食品服务展览会的一部分。该展览汇聚了众多餐饮业内的专业人士和技术供应商，旨在推动行业内的交流与合作。除了颁奖典礼外，展览还包括了一系列关于咖啡、意大利面食及餐厅技术的主题展示会。

此次澳大利亚最佳比萨奖的成功举办不仅展示了澳大利亚餐饮行业的活力与创新精神，也为未来的美食竞赛设定了更高的标准。期待未来有更多的优秀厨师能够参与其中，并为观众带来更多令人惊艳的作品。

下届展会时间：2026年05月24号~05月26号

展会地点：澳大利亚 悉尼

展会行业：食品