2024年俄罗斯莫斯科国际食品加工机械及食品配料展览会：迎新解决方案

在2024年俄罗斯莫斯科国际食品加工机械及食品配料展览会Agroprodmash展览的会议议程中，由食品原料生产商联盟和EXPOCENTRE AO共同组织的“INGREDIENTS: Made in Russia”论坛正式开幕。该论坛由食品原料生产商联盟主席兼普列汉诺夫俄罗斯国立经济大学质量、安全和技术研究所所长塔季扬娜·萨文科娃主持。她表示，这是在Agroprodmash上首次举办此类主题的论坛，Agroprodmash是展示食品原料的最大平台之一。过去近30年里，俄罗斯生产商一直依赖进口原料，因此目前行业面临着大规模进口替代的艰巨任务。

目前，俄罗斯生产的食品添加剂种类仅占允许流通和使用的350种中的约30种，但其产量仅能满足国内需求的不到3%。对于所有食品制造商而言，原材料本地化已成为当务之急。鉴于经济孤立趋势日益加剧，发展国内单一商品成分、原料、特种化学品以及复杂合成产品的生产已经成为战略需求。这一细分市场的开发（即原料行业）是实现技术主权和确保食品安全及食品工业运行目标的主要任务。

专家对主要原料市场段落的状态和趋势进行评估，将帮助食品制造商更好地了解创新和技术解决方案的世界，并为各种行业提供新的技术解决方案。在论坛上，来自食品原料市场的参与者、主要制造商和供应商以及在此领域实施投资项目的公司分享了他们对原料行业各细分市场状态、发展趋势以及十年制裁期间市场条件变化的专业评估。参与者讨论了商业活动的相关问题、工业合作的方法以及良好生产规范的形成。

此次论坛不仅展示了俄罗斯在食品添加剂领域的最新进展和成就，还强调了本地化生产的重要性，并为行业内的企业提供了宝贵的交流平台。通过这样的活动，不仅可以推动国内相关产业的发展，还能促进国际间的合作与交流。

下届展会时间：2026年09月28号~10月01号

展会地点：俄罗斯 莫斯科

展会行业：食品