2026-05-12 15:08:37
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在全球食品工业加速向安全、便捷、可持续方向转型的背景下，罐藏食品作为传统食品工业的重要分支，正迎来技术革新与消费升级的双重驱动。据统计，2025年全球罐藏食品市场规模已突破千亿美元，其中亚太地区以年均6.8%的增速领跑，中国市场凭借庞大的人口基数和餐饮工业化进程，成为全球罐藏食品消费增长的核心引擎。
从技术层面看，罐藏食品行业正经历从“包装容器”到“智能保鲜解决方案”的深刻变革。新型高阻隔材料、超高温瞬时灭菌技术以及智能温控物流系统的普及，使得罐藏食品的货架期延长了30%以上，同时保留了更高的营养成分。行业分析人士指出，未来五年，具备环保可降解特性的罐藏包装材料将占据市场主导地位，相关技术专利的申请量已连续三年保持15%以上的年增长率。
此次展会恰逢中国罐头工业协会成立三十周年，其战略意义不仅在于展示最新产品与设备，更在于构建“从田间到餐桌”的全产业链协同平台。随着预制菜、应急食品和户外休闲食品需求的激增，罐藏食品企业正加速布局数字化生产与柔性供应链，预计展会期间将有多项突破性技术成果首次公开亮相。
展览日期：2026.11.10 - 11.12
场馆位置：上海市浦东新区龙阳路2345号
展出规模：15000平方米
参观人次：20000人
参展企业：280家
组织机构：中国罐头工业协会
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上海国际罐藏食品及原辅材料机械设备展览会展会概况：
上海国际罐藏食品及原辅材料机械设备展览会（CCMF）自2008年起，中国罐头工业协会每年在上海定期举办，其专业程度，客户满意程度得到企业的广泛认可，成为行业交流合作的平台。
上海国际罐藏食品及原辅材料机械设备展CCMF观众将主要来自罐藏食品产业的上下游经销商和代理商、商超、电商、烘焙和餐饮渠道、酒店渠道、出口和应急采购等领域。依托同期举办的FHC上海环球食品展、上海国际连锁加盟展览会、iFresh亚洲果蔬产业博览会，强强联合，共享食品饮料行业专业观众。
上海国际罐藏食品及原辅材料机械设备展CCMF届时将吸引来自全球各地的海量专业观众齐聚一堂。展会势必将成为食品行业所有罐藏食品及原辅材料和机械设备一年一度的行业盛会。
参考资料：
举办地区：上海市
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：15000 ㎡
观众数量：20000 人
所属行业：食品
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