2026-05-08 13:06:23
2617
原标题：推动养殖户每户年均增收超过5万元
银川青年夫妇用黄河水养出“金螃蟹”（我的家乡我建设）
初夏时节，天气晴朗，宁夏银川市兴庆区通贵乡的塞上黄河大闸蟹生态养殖园内，一排排标准化的蟹塘整齐排列。
“再过几天就要迎来高温天气，需增加换水频率，保持水质清新。喂食也不能操之过急，要少量多次。”塘边，90后返乡创业青年张婷正向当地养殖户讲解水质调控技术。
在张婷身后，千亩养殖园水面开阔、塘埂规整。就在几年前，这里还是黄河岸边一片废弃的盐碱地。
张婷和丈夫刘明伟都是银川本地人。2019年之前，他们在外地从事销售工作，生活安稳，但心中始终有一份牵挂。“每次回老家，看到村里大片滩涂闲置，总觉得可惜。”张婷回忆道。一次偶然的返乡探亲，让他们发现了市场机遇——银川大闸蟹消费量不小，但市面上大多是外地蟹，价格昂贵且不够新鲜。
“我们琢磨，守着黄河水，又有现成的湿地条件，能否养出宁夏人自己的优质螃蟹？”张婷回忆说。刘明伟补充：“当时我们跑了银川多个水产市场，发现几乎没有本地蟹，就意识到这是个机会。”
带着这个想法，夫妻俩调研市场、查阅资料、咨询水产专家，对银川的水质、气候和消费需求进行了细致摸底。调研结果坚定了他们的判断：黄河水富含矿物质，具备养殖大闸蟹的条件；西北地区昼夜温差大、积温充足，螃蟹成熟更快；本地市场也存在需求缺口。
2019年，他们下定决心，用积蓄回乡创业。“当时乡亲们都说，没技术、没经验，这不是瞎折腾吗？”张婷说。
果然，第一年，夫妻俩就遭遇了重大挫折：13亩蟹塘投苗后，成活率仅15%。
那段时间，张婷和刘明伟几乎住在蟹塘边，日夜监控水温、水草和螃蟹蜕壳情况，记下了厚厚几本笔记。“用黄河水养大闸蟹没有现成经验可循，别人走一步，我们得走三步。”刘明伟说。他们还从江苏请来技术顾问，针对黄河水矿物质含量高的特点，不断调整饲料配比、改进增氧方案。
几个月后，当塘里的小螃蟹顺利蜕壳、长到巴掌大时，两人悬着的心终于放下。“拿到检测报告，发现蟹膏蛋白含量与阳澄湖大闸蟹相当。那一刻，觉得所有辛苦都值得了。”张婷说。
攻克技术难关后，夫妻俩将目光投向更远的目标：“一个人养好蟹不算什么，把产业基础打牢，让更多乡亲加入，才算真正为家乡做了事。”
在兴庆区畜牧水产技术推广服务中心的支持下，昔日的零散鱼塘被整合改造为千亩标准化养殖园区：电路升级、硬化路贯通、现代化分拣车间和冬储大棚建成。夫妻俩的养殖规模从13亩扩大到近2300亩，昔日的盐碱地变成了现代化的渔业园区。
养出好蟹只是第一步，让好产品卖出好价钱，考验的是市场能力。
“走批发老路没有竞争力，必须自己打造品牌、建立渠道。”张婷看得很清楚。她在银川市区开设实体店，瞄准企业团购；借助线上平台推广，为产品定制泡沫箱礼盒，走中高端路线。“塞上黄河大闸蟹”注册商标后，凭借稳定品质，积累了一批忠实客户，产品销往北京、上海、江苏等地，年销售额突破300万元。
2024年10月，张婷带着产品参加首届河蟹产业（上海）博览会。带去的1300斤大闸蟹3天售罄，多家浙江、上海餐饮企业当场签下长期供货合同。“有上海的老厨师尝了后说，没想到西北能养出这么鲜甜的螃蟹，我当时心里特别自豪。”张婷回忆。在2025年上海国际蟹产业博览会上，张婷选送的大闸蟹斩获“蟹宴金蟹品质奖”等4项大奖。
“把家乡的好东西卖出去，让‘黄河大闸蟹’成为一张叫得响的特色农业名片，这就是我们返乡青年应做的事。”站在塘边，望着波光粼粼的水面，张婷介绍说，为了带动乡亲们，她采用“公司+基地+农户”模式，为养殖户统一提供蟹苗和技术指导，帮助对接销路。
塘边开课堂是常有的事。“氧气泵流量要根据气温调控好，螃蟹才长得快。蟹苗密度不能太大，透光透气都要跟上……”站在塘埂上，张婷一边比画一边讲解，在她身边，通贵乡的养殖户围了一圈。从增氧规律到病害防治，张婷讲得认真，大家也听得认真。
截至2025年底，张婷已带动养殖户43户，覆盖标准化池塘及湖塘面积超1万亩，帮助每户年均增收5万多元，还提供了40多个就业岗位。如今，夫妻俩正尝试引入罗氏虾和鳜鱼，发展多元生态养殖，提升鱼塘的产业附加值。
“建设家乡不是一句口号，而是把根扎下来、把事干扎实，让这片土地长出产业，让乡亲们从中受益。”张婷信心满满，一旁的刘明伟笑道：“我相信，未来会有更多年轻人回来，让他们看到，农业有干头、家乡有奔头。”
本平台所刊载的资讯来源于外部公开信息及合作方提供，由“中欧世界展会网”进行整理编辑，旨在为用户提供便捷的展会信息参考。我们致力于打造一个汇集全球展会时间与地点信息的服务平台，并可提供展位预订、参观协助、设计搭建等第三方服务对接。
相关资讯仅供参考，不构成任何确定性承诺或要约，亦不对其准确性、完整性承担法律责任。用户基于本平台信息所做的任何决策与行为，均需自行核实并承担相应风险。
如需进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
