2026-04-04 09:07:16
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食品安全生产与卫生规范是食品饮料制造业的基石性原则，深刻影响着从制造流程到机械设计的方方面面。这些实践不仅是保护消费者免受过敏原和食源性疾病侵害的关键策略，也是守护品牌免受代价高昂且损害声誉的产品召回事件的重要防线。这是根据包装与加工技术协会发布的一份题为《食品安全与卫生趋势：终端用户、设备制造商及供应商视角》的新报告所得出的结论。
当研究报告的调查人员询问食品饮料制造商在满足法规要求方面面临的挑战时，超过半数的受访者指出，员工培训是首要挑战。他们还提到了在让组织内所有利益相关者达成共识，以及追踪新的或不断变化的法规方面存在障碍。数字集成正日益成为食品饮料行业的重要工具。然而，并非所有生产运营都达到了充分利用高度网络化设施全部优势所需的水平，特别是在食品安全与卫生程序方面。
目前，终端用户更优先考虑核心的卫生基础要素——例如材料选择、设计以及清洁无孔表面——而非先进技术。耐腐蚀性和密封组件等额外考量，反映了对设备耐用性和清洁效率的期望。而以技术为中心的功能，如自动清洁和数字集成，目前优先级较低，它们可能成为未来的差异化因素，而非即时的决策驱动力。
例如，仅有少数接受调查的终端用户（16%）在其卫生流程中使用了企业资源规划系统。包装与加工技术协会总裁兼首席执行官吉姆·皮塔斯表示：“原始设备制造商和供应商可能需要帮助终端用户实现更高水平的数字集成——例如卫生流程连接到全运营范围的软件管理系统——以释放互联运营的额外效益。”那些在当下契合中高层优先级，同时为未来进行创新的原始设备制造商，能更好地应对不断变化的食品安全与卫生需求。
由于大多数终端用户都卫生流程和化学品使用与机器磨损联系起来，原始设备制造商和供应商可能需要探索新策略以提高其机器的耐用性。尽管81%的原始设备制造商报告称其设备已具备耐腐蚀特性，但终端用户仍持续经历磨损，这表明当前措施可能未能完全应对日益强化的卫生规程所带来的现实挑战。从符合食品安全与卫生要求的设计特点融入其机械，到提供咨询服务，原始设备制造商和供应商在帮助终端用户维持安全合规运营方面发挥着至关重要的作用。包装与加工技术协会市场开发副总裁豪尔赫·伊斯基耶多指出：“原始设备制造商和供应商与客户密切合作至关重要，以便及时了解适用的法规和标准，并相应调整机械和服务。”
2026年美国费城国际东部包装展览会地理位置便利，覆盖了东海岸大部分地区，涵盖超过40个垂直行业，为团队共同探索数百种解决方案、统一战略、激发创意并建立推动业务发展的人脉提供了绝佳机会，同时还能节省时间和金钱。
包装与加工技术协会代表着1100多家设备、部件和材料制造商及供应商，以及为包装加工行业提供相关设备和服务的提供商。协会通过世界级的包装加工博览会系列贸易展、领先的贸易媒体和广泛的资源，助力会员企业发展，连接消费品公司与制造解决方案，推动众多行业进步。包装加工博览会系列贸易展联合全球包装加工领域，共同推动其所服务的行业发展，包括国际包装加工博览会、拉斯维加斯包装加工博览会、东部包装加工博览会、东南部包装加工博览会、墨西哥包装博览会以及瓜达拉哈拉包装博览会。
下届展会时间：2028年02月
展会地点：美国 费城
展会行业：包装
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