2026-04-02 10:15:19
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意大利将再次于伦敦国际餐饮展上展示其食品饮料行业的精华。该展会定于三月三十日至四月一日在伦敦ExCeL展览中心举行。在意大利对外贸易委员会伦敦办事处组织的国家馆内，三十二家意大利公司将呈现意大利在油脂、醋和调味品、腌制肉制品、烘焙产品与面食/大米、奶酪、酱料和腌制品等生产链上的卓越成就。
此次意大利国家馆还将设立一个现场烹饪展示区，由多位在英国工作的知名意大利厨师进行演示，包括詹纳罗·康塔尔多、西奥·兰德尔、弗朗切斯科·马塔纳、达尼洛·科尔特利尼、基亚拉·托马索尼、安德烈亚·鲁斯泽尔和约翰·保罗·阿尔贝蒂。一项全面的宣传计划将支持此次贸易展览活动，将有记者和美食博主对现场烹饪演示和参展公司进行推广。
作为推广意大利卓越产品、加强国际贸易关系的更广泛使命的一部分，伦敦国际餐饮展已被选为“机遇意大利”计划中的战略举措之一。该商业加速计划由意大利对外贸易委员会和意大利外交与国际合作部联合发起，旨在通过一个专门的门户网站，将买家、分销商和国际企业家与“意大利制造”联系起来，鼓励各方参与意大利对外贸易委员会的推广活动，并促进与意大利公司的商业联系。
参加二零二六年伦敦国际餐饮展的部分精选公司包括：
朱斯蒂摩德纳香醋（展位2050c）：成立于一六零五年，如今由朱斯蒂家族第十七代领导，是摩德纳香醋最古老的生产商，也是全球品质的标杆。该公司将数百年传统与持续创新相结合，生产根植于摩德纳传统的高级香醋和调味品。
达昆齐兄弟公司（展位2030j）：一九五八年成立于诺切拉苏佩里奥雷，是优质番茄罐头的主要生产商，产品包括萨内塞-诺切里诺圣马扎诺DOP番茄、维苏威Piennolo DOP番茄、去皮切块番茄、樱桃番茄和帕萨塔番茄。公司同时供应零售和餐饮服务领域，将规模化生产与对品质的坚定承诺相结合，提供传统和有机品种。
路易吉·托马迪尼公司——自一八四三年起的意面（展位2030h）：成立于一八四三年，现已传承至第六代，是一家家族经营的生产商，专门生产优质杜兰小麦意面，包括有机、全麦和无麸质品种，同时还生产番茄制品、意式土豆团子和青酱。该品牌将悠久的专业知识与精心挑选的原材料相结合，产品分销至全球二十多个国家。
意大利养蜂人合作社——蜜莉莎（展位2010e）：总部位于艾米利亚-罗马涅大区，代表超过六百名养蜂人，是欧洲最大的养蜂合作社。旗下蜜莉莎品牌提供广泛的意大利蜂蜜产品，包括洋槐蜜、野花蜜、栗子蜜和橙花蜜，以及花粉、蜂王浆、水果酱、饼干和其他蜂巢产品，原料均来自意大利各地精心挑选的产区。
奢味——松露之味（展位2050k）：一家全球性的奢侈食品集团，专门从事高级松露和鱼子酱产品，包括新鲜松露、贝鲁嘉鱼子酱、奥西特拉鱼子酱和贝鲁加鱼子酱、松露酱、松露油和美食调味品。产品在意大利制造并销往全球，供应零售、餐饮服务和自有品牌市场，并提供纯素、犹太洁食和有机认证选项。
帕帕雷拉橄榄油厂（展位2030f）：总部位于普利亚大区，拥有一百三十五年的专业经验，为国际B2B市场生产一系列结构完整的意大利特级初榨橄榄油，包括单一品种科拉蒂娜橄榄油、有机橄榄油和高级混合橄榄油。公司控制从橄榄挑选到装瓶的整个供应链，为餐饮服务、美食零售和自有品牌合作伙伴提供稳定的品质和可扩展的生产能力。
此次意大利展团的亮相，不仅是一次产品的集中展示，更是意大利饮食文化的一次深度传播。通过现场烹饪演示，参观者能直观感受到意大利美食从原材料到成品的艺术转化。这些厨师在英国的丰富经验，也体现了意大利烹饪传统在全球范围内的适应与创新，能够更好地向国际观众诠释意大利风味的核心。
意大利对外贸易委员会选择伦敦国际餐饮展作为“机遇意大利”计划的重要平台，凸显了英国乃至全球市场对高品质意大利食品持续增长的需求。该计划构建的数字门户旨在简化国际买家与意大利生产商之间的对接流程，降低贸易门槛，为中小企业拓展海外市场提供了有力支持。这种政府与行业协同推广的模式，有效放大了“意大利制造”的品牌效应。
从历史悠久的老牌企业到专注高端食材的集团，本次参展商阵容体现了意大利食品工业的多样性与传承。无论是传承十七代的香醋世家，还是欧洲最大的养蜂合作社，亦或是掌握全供应链的橄榄油生产商，它们共同的核心竞争力在于对原料品质的极致追求、对传统工艺的坚守以及对可持续生产方式的践行。这种深耕细作的精神，正是意大利食品享誉全球的基石。
随着消费者对食品来源、工艺和伦理的关注日益加深，意大利参展商带来的有机、DOP（原产地保护）认证、纯素及犹太洁食等多样化产品，精准契合了当前国际市场的高端化、个性化趋势。伦敦国际餐饮展作为行业风向标，意大利展团的强势参与，预示着未来一段时间内，源自特定风土、兼具故事性与透明度的意大利优质产品，将在全球食品饮料贸易中继续保持强劲的竞争力和吸引力。
下届展会时间：2026年03月30号~04月01号
展会地点：英国 伦敦
展会行业：食品
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