2026-03-20 17:05:17
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英国苏格兰格拉斯哥国际餐饮及酒店行业展览会（ScotHot 2025）为期两天的展会期间，数百家参展商齐聚一堂，展示苏格兰当地特产、全国食品饮料、服务和设备，以及行业最新创新成果。
参加 ScotHot 2025是向 7000 多名关键决策者推广公司的绝佳机会，ScotHot 的参观者正在积极寻找适用于其业务的最新后厨和前厅产品，从食品和饮料趋势、富有创意的餐具、技术解决方案到餐饮设备领域最热门（和最冷门）的创新产品。
ScotHot 2025 于 2 月 26 日至 27 日在格拉斯哥 SEC 举办著名的苏格兰烹饪锦标赛。这项备受瞩目的活动承诺带来一场激动人心的烹饪才华展示，让各个经验水平和行业领域的厨师都有机会在现场舞台上检验自己的技能。
苏格兰烹饪锦标赛提供丰富多彩的比赛项目，旨在激励和挑战处于职业生涯各个阶段的厨师。比赛涵盖现场表演、技能竞技和烹饪艺术等多个类别，参赛者有机会通过各种比赛展现他们的技能、创造力和创新精神。
本次锦标赛的亮点包括：
·现场烹饪大赛：现场烹饪舞台设有八个活力四射的工作台，成为烹饪活动的持续中心。厨师们在此展开快节奏、接连不断的烹饪挑战，这些挑战适合所有技能水平的参赛者。参赛者可以尽情展现他们对经典菜肴的诠释，并探索新的烹饪潮流。
·技能竞技场：技能竞技场由安德鲁·费尔利奖学金和苏格兰HIT学院联合举办，专为餐饮业新人量身打造，包括现场实战课程和前厅技能测试，旨在帮助学生、学徒和其他受训人员磨练必备技能。
·烹饪艺术大赛：这一类别把艺术性推向极致，让厨师们有机会在各种可食用媒介上展现他们的创造力。糖艺、糕点、厨房食材、餐厅菜肴，甚至美食摄影等课程吸引众多渴望欣赏精彩纷呈的烹饪作品的观众，从花卉糖艺到巧克力艺术品和下午茶精选，应有尽有。
继2023年创纪录的盛况（吸引了超过7500名行业代表）之后，ScotHot 2025再创佳绩，庆祝其52年来持续展现苏格兰蓬勃发展的食品和餐饮行业的风采。参观者有机会探索科技趋势，与行业领袖交流互动。
ScotHot 2025背后的团队 365 Events 的总经理 Toby Wand 表示：“ScotHot 一直是食品、饮料和酒店行业不容错过的盛会，而苏格兰烹饪锦标赛也一直是展会的亮点，观众可以观看厨师们在他们擅长的领域里展现自己的最佳技艺。
下届展会时间：2027年02月24号~02月25号
展会地点：英国
展会行业：餐饮
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