2026-03-19 17:06:04
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凭借传统工艺、现代科技和丰富多彩的美食，2025年11月12日至16日，Heim + Handwerk和德国慕尼黑国际冬季食品展览会（FOOD & LIFE WINTER）在慕尼黑展览中心盛大举行，给参观者留下了深刻的印象。785家参展商在五个展厅展示了琳琅满目的产品和服务，为参观者提供了购物、探索、激发灵感和享受乐趣的绝佳机会。约9万名参观者体验了丰富多彩的活动，包括DIY工作坊、手工艺体验、购物狂欢以及充满节日氛围的美食世界。与上一年相比，参观人数显著增长了17%。
2025年的Heim + Handwerk和FOOD & LIFE WINTER清晰地展现了传统工艺与未来科技如何和谐融合。在“I mog di”（我喜欢你）展区，巴伐利亚的热情好客与当地制造商的精湛技艺交相辉映；南蒂罗尔的生活方式和用当地木材手工打造的木制品，则营造出更多与家相连的温馨时刻。再加上科技创新和人工智能控制的家用电器，最终呈现出一场传统与创新完美融合的展会体验。
在厨房和建筑展厅，未来也是关注的焦点。“Das Haus”论坛上座无虚席的讲座探讨了能源管理、可持续性和成本效益，还有人工智能也是其中的一个重要主题。
具有活动特色的贸易展览会体验
展会再次证明了它是一个充满欢声笑语、共享欢乐的场所。在工坊区的DIY工作坊里，参观者可以在机械工坊（machWERK）亲身体验各种工艺。在建筑工坊（bauWERK），木工等传统技艺被生动地展现出来。在烹饪舞台上，从阿尔卑斯山风味小吃到招牌鸡尾酒，应有尽有，知名餐厅老板、厨师和调酒师带领参观者开启了一场环球美食之旅。
美食餐车区也极受欢迎，共有27辆餐车，规模空前，把B5展厅变成了一条充满活力的美食街。新开的快闪酒吧Bavarese也迅速成为人们的热门去处，很快便成为展会的社交中心。
“匠心工艺是家园，也是未来”
“这个展会的独特之处在于传统与现代的完美融合，”GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH（GHM手工艺展览协会）首席执行官迪特·多尔 (Dieter Dohr) 表示，“在一个展厅里，空气中弥漫着新鲜木材的香气，而在另一个展厅里，一台烤箱运用人工智能技术来识别里面的食物。这种工艺、创新和生活乐趣的融合，营造出一种只有在这里才能感受到的独特氛围。人们不仅仅是来参观的，他们渴望体验、参与，并成为这个社群的一份子。这正是Heim + Handwerk和FOOD & LIFE WINTER的精髓所在。”
下届展会时间：2026年11月
展会地点：德国 慕尼黑
展会行业：食品
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