2026-01-29 17:08:20
2809
澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会GOOD FOOD & WINE SHOW SYDNEY是澳大利亚最受欢迎的美食和美酒体验胜地，也是澳洲每年一度大的食品行业展览，汇集了全世界新的食品、新的饮料产品和有关设备。
新一届展会将于2026年6月19日至21日举行，不要错过！
品酒不必拘泥于形式或令人不知所措。只需掌握一些简单的技巧，任何人都能自信地品鉴葡萄酒。我们的合作伙伴 Wine Selectors 采访了葡萄酒专家兼品酒师 Adam Walls，为您提供一些实用的品酒技巧！
为品尝做好准备
环境对品酒的影响可能比你想象的要大！选择一个光线柔和、噪音小、没有浓烈气味的空间。同时也要避免温度过高或过低。大多数葡萄酒专家都在室温下品鉴葡萄酒，以充分体验其风味。
看看这酒
品尝之前，先花点时间观察一下杯中的酒。将酒杯略微倾斜，对着白色或中性背景，注意酒的颜色、清澈度和深度。它是浅色还是深色？清澈还是浑浊？这些视觉线索可以暗示葡萄酒的年份、酒精度、葡萄品种，甚至酿造方法。
闻闻酒香
摇晃酒杯不仅仅是为了美观，它还能释放葡萄酒的香气。先快速轻嗅几下，捕捉第一印象，然后再慢慢深吸几口气。与其刻意寻找某种特定的水果香气，不如先放宽思路：柑橘类水果、核果、浆果或香料。这样会让品酒过程更加轻松愉快。
品尝一下这款酒
小口啜饮，轻轻吸入少量空气。注意最初的味道，然后感受风味的变化、口感以及余味的持久性。
问问自己：这酒是甜的、咸的、酸的还是苦的？酸度如何？明亮的酸度可能意味着气候较凉爽或葡萄采摘较早。酒精也会影响酒体的质地，较高的酒精度会赋予酒体更饱满的口感和一丝微妙的甜味。如果你品尝的是红葡萄酒，要注意单宁。不同的葡萄品种对单宁的表达方式截然不同。最后，想想余味：味道是很快消散，还是久久萦绕，让人忍不住想再喝一口？
发现你的个人品味
品尝时，请做好笔记。这款酒口感平衡吗？酒体饱满还是清淡？哪些风味突出？练习越多，就越容易发现不同品种之间的异同，也越能了解自己真正喜欢什么（以及不喜欢什么！）。
下届展会时间：2026年06月19号~06月21号
展会地点：澳大利亚 悉尼
展会行业：食品
本资讯由 “世界展会网” 工作人员整理编辑，是靠谱的展会服务公司专属资讯平台。我们汇集全球展会资讯，同步提供展会搭建服务、展位预定、参观服务、展会策划等，欢迎您的来电：400-837-8606（24 小时）接听！
