2026第十八届中国福州国际渔业博览会

2026年6月12日至14日，第18届中国（福州）国际渔业博览会在福州海峡国际会展中心盛大开幕。本次博览会由中国渔业协会与福建荟源国际展览有限公司共同承办，围绕“向海图强·链动未来”这一核心主题，秉持“专业化、国际化、品牌化”的办展宗旨，汇聚了8万平方米的展示面积、超过800家国内外参展企业、来自30多个国家和地区的展团以及5万余名行业专业人士，打造了一个贯通水产养殖、远洋捕捞、加工流通、休闲渔业的全产业链对接平台。展会同期还联动了水产预制菜展、水产养殖展等三大专题展览，成为促进全球渔业资源整合与技术成果转化的关键枢纽。

产业赋能：福州打造全球渔业创新策源地

此次盛会的能级提升，紧密呼应了全球渔业“绿色转型、智能升级、全链增值”的发展趋势。作为中国首个获得商务部批复、也是首批通过UFI认证的渔业专业展会，福州渔博会经过17届的积累，已发展成为全球前三大的渔业专业展览会。2025年其展会规模攀升至全球第二位，展现出强大的行业号召力。目前，中国渔业市场规模预计在2026年将超过3000亿元，其中养殖产量占比高达85%，深远海养殖、智能化装备和高附加值加工成为主要增长引擎。福州依托其“世界渔都”的地理优势、完备的冷链物流体系以及丰富的水产资源，正成为全球渔业资源的聚集地和创新技术的首发站。

加工与流通领域的智能化成果引人注目。超声波杀菌技术能够将水产品的保质期延长至90天，同时完好保留其原有营养和风味，为水产加工企业提供了高效的解决方案；真空冷冻干燥技术被应用于即食水产品加工，使产品在低温真空条件下保持原有形态与营养成分，满足了休闲食品市场的消费需求。在远洋渔业装备展区，智能鱼群探测系统和自动化捕捞设备集中展示，结合北斗导航系统实现了对远洋作业的精准管理，推动了远洋渔业向智能化、高效化方向迈进。同期举行的智慧渔业论坛，邀请了行业专家深入探讨物联网、大数据在渔业中的具体应用方案，加速了相关技术的实际落地。

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